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カラメル食パン（ホームベーカリーレシピ）
カラメル食パン（ホームベーカリーレシピ）
■材料（1/2均分）
強力粉 140g
バター 10g
スキムミルク 大スプーン1/2
塩 小スプーン1/2
水 50ml
ドライイースト 小スプーン1/2
カラメルソース
砂糖 大スプーン2
水 大さじ1
熱湯 大さじ2
■作り方
1. カラメルソースを作る。砂糖に水を加え混ぜ合わせる。
電子レンジ600Wで2分40秒加熱する。
この時、カラメル色になっていないが、余熱で茶色くなってくる。
沸騰がおさまったら、取り出して熱湯を加え混ぜ合わせる。
2. パンケースに材料を入れ、カラメルソースを加える。
3. HBの「食パンコース」焼き色「淡」でスタートする
■コメント
香ばしく、甘みのあるパンです。
食べるときに、さらにカラメルソースをかけてもおいしいです。
安上がりで、電子レンジを使うので簡単にできます。
1斤で作る場合は、材料を倍にしてください。
■おすすめ度
★★★★★
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