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梨食パン（ホームベカリーレシピ）
梨食パン（ホームベカリーレシピ）
■材料（1/2均分）
強力粉 140g
バター 10g
砂糖 大スプーン2
スキムミルク 大スプーン1/2
塩 小スプーン1/2
水 90ml
ドライイースト 小スプーン1/2
梨（1cm角に切ったもの） 150g
■作り方
1. 梨を電子レンジ600Wで2分30秒加熱し、冷蔵庫で冷やしておく。
2. パンケースに材料を入れる。
HBの「食パンコース」、焼き色「淡」でスタートする 。
3. 2回目の「こね」の終了後、パンケースごと取出す。
HBのスイッチは切らずにハネは外しておく。
4. 生地を広げ、水気を切った梨を乗せて巻く。
丸めてパンケースに戻し、そのまま焼き上げる。
■コメント
電子レンジを使っているので手軽に作れます。
梨の酸味がいいアクセントになっている、きめの細かいパンです。
1斤で作る場合は、材料を倍にし、梨の加熱時間を長めにしてください。
■おすすめ度
★★★★☆
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