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バナナ食パン（ホームベーカリーレシピ）
バナナ食パン（ホームベーカリーレシピ）
■材料（1/2均分）
強力粉 140g
バター 10g
砂糖 大スプーン2
スキムミルク 大スプーン1/2
塩 小スプーン1/2
水 70ml
ドライイースト 小スプーン1/2
バナナ（完熟でないもの） 60g
■作り方
1. バナナを1.5cm角に切り、冷凍しておく。
2. パンケースに材料を入れる。
HBの「食パンコース」、焼き色「淡」でスタートする 。
自動投入スイッチは「あり」にしておく。
3. スタートから約30分後、自動投入器が開いたら、
直前まで凍らせたバナナを入れる。
■コメント
バナナを冷凍させて投入したので、所々に残っていて、ほどよく生地に練りこまれています。
砂糖多めの甘いパンなので子供のおやつにもいいと思います。
完熟バナナだとほとんどが生地に練りこまれてしまうので、固めのバナナを使ってください。
1斤で作る場合は、材料を倍にしてください。
■おすすめ度
★★★★☆
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